事業内容
テーブルマナー
空間ごと楽しみましょう！
実際に美味しいお食事をいただきながら、西洋料理のテーブルマナーや日本料理の食卓作法をホテルの裏話も添えて楽しくお伝えします。
飲食店サービス研修
サービス大好きな講師によるサービスのマインドから実務まで徹底的にお伝えします！
お客様にご満足いただけるサービスを貴店がご希望になる水準に合わせてお伝えいたします。実践を積極的に取り入れて限られた研修時間内に習得していただくことを目的としています。
子どもマナー教室
『スマイルキッズマナー』
素敵な大人になるためのステップ！
子どものうちから身に付けておきたい生活全般のマナーを中心に
場面ごとに考え体験をしてマナーを身に付けていきます。また、危険をはらむインターネットのルールとマナーも取り上げます。マナーを通して相手を思いやる心を育み、楽しみながら素敵な大人になるための準備をします！
講演
華麗なる一流ホテルのオモシロ
裏話も添えて
マナーは楽しく、人と気持ちよく過ごすためのアイテムであることや、親のマナーと子のマナーなど、いくつかの事例をご紹介しながらお伝えいたします。
企業様・団体様やPTAの講演も承ります。
ホームページ内の「CONTACT」よりお気軽にお問い合わせください。
ビジネスマナー研修
ビジネスマナーを基本のキから！
ロールプレイングを取り入れながらマナーの基本を丁寧にお伝えします。ビジネスマナーの再確認をされる機会としてもいかがでしょうか？
社会人の方から、就職前の学生の皆様のビジネスマナー研修を行います。
講演
2023年5月10日
中部大学で「春日井の発展と企業の役割 マナー講師として昔から伝わるマナーと時代に応じたマナーを次世代につなぐ取り組み」と題して講演をさせていただきました。
テーブルマナー
テーブルマナーは自分が恥ずかしい思いをしないことや同席者を不快にさせないだけではなく、他のお客様やスタッフの方々など店内にいらっしゃる全ての方と楽しい時間を共有するためのスキルでもあります。
そのスキルさえ身につけてしまえば、格式高いお店でも緊張せずにリラックスしてお食事や空間を楽しむことができます！
西洋料理のテーブルマナー
ホテルや高級レストランでフランス料理のフルコースをいただきながらカトラリーの使い方はもちろんのこと、入店から退席までの振る舞いをお伝えしてまいります。ホテルで勤務していたころの、テレビでは放送しない「ホテルの面白裏側エピソード」は多くのお客様にお喜びいただいております。
社員研修の一環として企業様のご依頼も承っております。お気軽にお問合せくださいませ。
日本料理の食卓作法
料亭やホテルの和食レストランでお食事を愉しみながら行います。
どなた様でもご参加いただけるセミナーです。
ユネスコ無形文化遺産に登録された日本料理の繊細なお味を堪能しながら、箸の上げ下ろしから和食のいただき方などの日本料理の食卓作法をお伝えしてまいります。
テーブルマナーを行いました
２０２０年２月１８日
春日井市のホテルプラザ勝川様にてフルコースのテーブルマナーを行いました。５名様にご参加いただきました。
夏休み親子セミナー
テーブルマナー
２０２２年８月２８日
ホテルプラザ勝川様でフルコースのテーブルマナーを行いました。７組１６名様の親子・ご家族の皆様にご参加いただきました。
冬休み親子セミナー
テーブルマナー
２０２２年１２月２６日
ホテルプラザ勝川様でフルコースのテーブルマナーを行いました。４組１０名様の親子・ご家族の皆様にご参加いただきました。
テーブルマナーinガス燈
２０２３年３月２６日
名古屋の今池にあるガス燈様でフルコースのテーブルマナーを行いました。４月から社会人２年目の方、新社会人様、大学２年生の３名様にご参加いただきました！アットホームでほんわかしたムードの中、セミナーは進んでいきました。
春休み親子セミナー
テーブルマナー
２０２３年３月２７日
ホテルプラザ勝川様でフルコースのテーブルマナーを行いました。３組６名様の親子の皆様にご参加いただきました。男性はネクタイ着用してくださり、大変嬉しかったです！
夏休み親子セミナー
テーブルマナー
２０２３年８月６日
ホテルプラザ勝川様でフルコースのテーブルマナーを行いました。３組８名様の親子の皆様にご参加いただきました。小学校１年生と２年生の男の子と４年生の女の子、２０代の男性と保護者の皆様がご参加くださいました！
今回から「テーブルマナー１０のきほん」という冊子を作成しお渡ししております。
「テーブルマナー１０のきほん」
２０２３年８月６日のテーブルマナーよりお配りしております「テーブルマナー１０のきほん」という冊子です。
小学校１年生のお子様にも読みやすいように読み仮名を付け、写真やイラストをたくさん掲載しています。
中学生以上のお子様には読み仮名は除き、大学生の方まで読みやすい大人向けの冊子をご用意いたします。
「第５回 親子セミナー テーブルマナー」
２０２３年１２月２７日に春日井の老舗名店「水徳」様で日本料理のテーブルマナーを行いました。
会席料理を召し上がっていただきながら、お箸の取り上げ方と下ろし方、所作や振る舞い、忌み箸をお伝えしました。そして尾頭付きのお魚も食べていただきました！懐紙を使って頭を押さえて…とゆっくり説明しながら実食です。とても綺麗に召し上がっていました！
３月８日(金)に春日井市のホテルプラザ勝川様で高柳組様主催の「安全協力会懇親会」にてテーブルマナーをさせていただきました！
手元カメラとスクリーンを使わせていただき後方の皆様にもご覧いただくことができました。
ビジネスマナー
社会人の方のマナー研修や新入社員の方の研修、または大学・短大・専門学校・高校で新社会人になられる方のためのビジネスマナー研修を行います。
ロールプレイングを取り入れて皆様に積極的に参加していただくビジネスマナー研修です。
社会人の方にはビジネスマナーの再確認を、新社会人の方やこれから社会に出られる方にはビジネスマナーの基本と大切さをお伝えして参ります。
▶研修内容
１ 社会人の基本ルール
＜社会人としての心構え・コミュニケーション・身だしなみ・挨拶・敬語の使い方＞
２ 業務のマナー
＜ホウレンソウの基本・電話応対・来客応対＞
３ 訪問のマナー
＜訪問時のルール・名刺交換と自己紹介・席次＞
４ ビジネス文書
＜ビジネス文書の基礎知識・社内文書と社外文書の書き方・ビジネスメール＞
５ 冠婚葬祭のマナー
＜結婚式・お葬式・贈答の基本＞ など
▶研修のご依頼から研修終了まで
① 研修ご依頼 ： お気軽にお問い合わせください。
② ヒアリング ： 貴社がお抱えになっている課題やお悩みやご要望、ご希望の研修実施日
や研修時間数などをお聞きします。
③ 研修内容の作成：ヒアリング後に貴社のご要望や課題に応じた研修内容を作成いたしま
す。
④ マナー研修： 座学とロールプレイングで研修を行います。
⑤ 研修終了： 研修終了後、翌月末までにお振込みをお願いいたします。
※恐れ入りますが、振込み手数料はお客様のご負担でお願いいたします。
▶料金・時間
研修費（税込み）／１時間 ２２，０００円
研修時間：４時間より承ります。
※ご希望の研修時間や回数はヒアリングの際にお伺いいたします。
交通費： 春日井市内無料。研修場所が春日井市以外は実費で頂戴いたします。
ご相談とお見積りは無料でございますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
なお、研修中の動画撮影や録音はご遠慮願います。
2019年9月14日～11月21日まで計4回、未来フィールド様でビジネスマナー研修を行いました。
2021年7月、4回にわたり和菓子屋さんのよし乃様で接遇マナー研修を行いました。
2021年10月～12月の3か月間で計6回、芳村商店様でビジネスマナー研修を行いました。
2022年4月20日、5月18日、民間学童保育グット・ビレッジ様でビジネスマナー研修を行いました。
2022年6月16日、6月21日、ファースト税理士法人様でビジネスマナー研修を行いました。
【鳥居松教室】第2・第4 土曜日
小学１年生～６年生 １４：３０～１６：００（９０分）
冷暖房完備のゆったり使える空間です！
畳マットを敷いて和室のお稽古もします！
机もその日の内容に応じて進めやすいように並べ替えていきます(^^)
こちらのビルの５階です。
〒486-0844 愛知県春日井市鳥居松町４丁目１６８
春日ビル ガレリア～SO宙RA～（そら）５階※駐車場はビルの隣と裏に１５台以上（うち共同駐車場が３台）あります。
ABOUT ME
Meet Manners 代表・講師
後藤 正美（ごとう まさみ）
【好き】人、笑うこと、茶道、音楽（ビートルズ、オールディーズ、サザンなど）、映画（ジャージーボーイズ、プラダを着た悪魔、日日是好日など）、読書（マナーの本、ビジネス書など）、ドライブ（特に夏の海岸沿い！）ほか、楽しいことなら何でも！
【性格】陽気。素直。明るい。前向き。人好き。子ども好き。マナー好き。
【資格】 教員免許（小学校・幼稚園）
マナー・プロトコール検定準１級
国家資格 HRS（日本ホテルレストランサービス）
一般社団法人HRS 日本料理食卓作法講師認定資格
西洋料理テーブルマナー講師認定資格
中国料理卓作法講師認定資格
【所属】春日井商工会議所
名古屋辻学園調理専門学校非常勤講師
ニチエイ調理専門学校サービスアドバイザー
名古屋ウェディング&ブライダル専門学校非常勤講師
■子どもが好きで学生の頃は教員を目指していました。高校・中学校・小学校・幼稚園などの教育現場では年代に応じたマナーやお箸の使い方などの和の作法をお伝えし、人とのコミュニケーションや自国の文化を大切にするきっかけ作りができればと思います。
そしてビジネスマナーでは会社独自のマナーや社会人としてのマナーを基本から見直される企業様や、これから社会でご活躍される学生の方々のお力になれると考えております。
■マナーとは？
マナーとは相手を敬う心を形にしたものです。マナーには堅い印象があるかもしれませんが、実はとても面白い！
私にとってできなかったことができるようになる喜びを得たのがマナーでした。
■変わっていった自分と景色
何かに夢中になることで変わっていく景色があると思います。私にとってそれはマナーでした。マナーを学び自分が変わっていくことで出会う方が変わり、それにより景色もどんどん変わっていきました。普段お目にかかれない方々にもお会いすることができるようになりました。
プロトコールのセミナーを受けることで、国賓・公賓の訪日接遇をご担当され、米国、英国、イタリア、カナダ、フィンランド、国連代表部、バチカンなどの在外公館勤務など４１年間外交官としてご活躍された先生にお会いできたり、テーブルマナーのセミナーではホテルオークラに在職中の４４年間で赤坂迎賓館、総理官邸等の国賓・要人の接遇サービスをご担当され、その後皇室専任として上皇上皇后両陛下及び皇族の方々に随行されていらっしゃった先生にもお会いでき、その方とのご縁から２０代で海外のホテルの支配人になられ帰国後は経営陣の立場から現在の日本のホテルの礎を築かれた方（現会社会長）ともお会いでき、ほか政財界の方々など、何もしなければ決してお目にかかることができない、多くの尊敬する方々にお会いさせていただくことができました。
皆様に色々なお話を伺い、それは私にとって大きな喜びや刺激や財産であり、すべてがそれまで見たことのない景色の数々でした。
■マナー＝人を思う気持ち
人を大切に思う気持ちは表現しなければ無いのと同じと考えます。
人は人との繋がりの中で生きているので、人を敬う気持ちを表現することで気持ちのいい人間関係を築き、さらに心豊かな人生を送ることができると考えております。
ビジネスマナーもテーブルマナーも子どもマナーも形式は違っていてもいずれも同じで、どのようなシーンでも人を大切に思う気持ちを形にすることはより豊かな社会生活を送るためには必要で大切なスキルであると思います。
マナー講師として皆様に喜んでいただけるマナーの面白さ、楽しさと身につくマナーをお伝えしていけるよう日々精進して参ります。
